粉茶的美味喝法

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粉茶的美味喝法

  • 01

    将烧开的水倒入茶碗做预热,再将茶筅(竹子做成的打泡沫道具) 浸泡于水中,使茶筅变柔软。

  • 02

    取2g左右的茶粉放入茶碗中,再倒入50cc(1茶杯)的开水。

  • 03

    用左手以按压的方式包裹住茶碗,再用右手拿起茶筅上下搅动, 好使茶水更好地乳化(茶泡沫)。

  • 04

    将茶筅暂时水平静止于茶碗内,等乳化均匀以后再抽出来即可。

茶筅
将茶粉与开水搅拌出泡沫, 能够使茶与水混合得更好的一种茶具。
茶筅根据其竹穗根数的不同可分为80本立、 100本立以及120本立等。
※茶筅用完后应插在茶筅架上保管, 以确保产品的经久耐用与不变形。